Un menu pasquale (post pigro ma doveroso con appendice disintossicante))

Sta male se dico che mi è passata la voglia di cucinare? Voglio dire, cucinare come terapia antistanchezza, antignegna, antimalinconia, antinostalgia.

Non ho voglia, punto e basta.

La tentazione di mettere a tavola una minestrina col dado e passare il pomeriggio di Pasqua stesa a leggere su un prato c'era ed era fortissima.

Poi, il tempo ha deciso di congiurare contro di me e si è girato al brutto, così mi sono messa ai fornelli e non è stato neanche male.

Però. al pomeriggio, sono andata comunque in campagna a camminare: non ho letto, ma ho fatto qualche foto agli ultimi fiori primaverili. Come questa qua.

Il menu di oggi (ogni piatto linkerà alla ricetta, appena avrò voglia di scriverle):

• uova sode su cremina di piselli freschi e sale rosso delle Hawaii
• tagliatelle con carciofi, asparagi e piselli
• arista nel tegame e insalatina
• tiramisu alle fragole alla maniera di Cansado

E per cena, una zuppettina disintossicante di verdure fresche e orzo.

Buona Pasqua in ritardo!